Jest córką Paula McCartneya i Lindy Eastman. Już w wieku 15 lat zajmowała się modą - pracowała u projektanta Christiana Lacroix. Następnie studiowała tę dziedzinę na uczelni Central St Martins College of Art & Design w Londynie. Wkrótce, w 1997, została zatrudniona we francuskim domu mody Chloé, projektując z Phoebe Philo. Stella McCartney pracowała także zKarlem Lagerfeldem , adidasem i H&M. Wspomagała działania organizacji PETA. 25 lutego 2005 urodził się ich syn - Miller.
W 2001 założyła własną firmę, będącą jednak częścią Gucciego. W 2002 w Nowym Jorku otworzyła swój pierwszy sklep. Od tego czasu jest jedną z popularniejszych projektantów.



